Medovicový neboli Lesní MED

Detailní popis produktu

Je králem mezi medy, pochází z hmyzem přefiltrované mízy listnatých a jehličnatých stromů. Obsahuje větší množství minerálních látek a stopových prvků a látek baktericidní povahy. Vzniká především v letních snůškách, mají zpravidla výraznější chuť a výraznější aroma. Krystalizuje velmi pomalu a je tmavé barvy.

Krystalizace 

Med dříve nebo později zkrystalizuje a to je přirozený jev a vlastnost správného medu. Jedná se o fyzikální změnu nikoliv chemickou. Med jednoduše stačí rozehřát ve vodní lázni o max  teplotě 45°, tak abyste neporušili vlákna a kvalitu medu.