Mercedes mezi Medy

Teď mažeme med kolem pusy, ale ten náš nejlepší lesní a jak naši zákazníci říkají je to Mercedes mezi Medy.

Medu obecně říkáme také tekuté zlato, které  dobře víte, že má blahodárný vliv pro lidský organismus. Při pravidelné konzumaci posiluje imunitní systém.

V medu najdeme převážně jednoduché cukry, jako jsou glukóza, fruktóza a disacharidy - sacharóza, bílkoviny rostlinného původu, enzymy, provitamín A, vitaminy skupiny B, C, D, H, K a P. Také minerální látky a stopové prvky jakožto hořčík a draslík.

• Medovicový neboli Lesní MED 

Pochází z hmyzem přefiltrované mízy listnatých a jehličnatých stromů. Obsahuje větší množství minerálních látek a stopových prvků a látek baktericidní povahy. Vzniká především v letních snůškách, mají zpravidla výraznější chuť a výraznější aroma. Krystalizuje velmi pomalu a je tmavé barvy.

Každý med krystalizuje - každý kvalitní med.

Med dříve nebo později zkrystalizuje a to je přirozený jev a vlastnost správného medu. Jedná se o fyzikální změnu nikoliv chemickou. Med jednoduše stačí rozehřát ve vodní lázni o max  teplotě 45°, tak abyste neporuš ili vlákna a kvalitu medu.